INSTRUCTIONS DE MANIPULATION SÛRE DES ALIMENTS CRUS :
Gardez les aliments congelés et décongelez-les dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être utilisés.
Les aliments crus doivent être utilisés dans les 3 jours suivant leur décongélation.
Remettez les aliments non utilisés dans le réfrigérateur après les avoir servis.
Servez dans des plats en acier inoxydable ou en céramique.
Lavez toutes les surfaces de travail, les ustensiles, les cuillères de service et les mains à l'eau chaude et au savon après avoir manipulé de la viande et de la volaille crues.