Nourriture crue « Fare Game » au lapin et porc

Instructions de manipulation sécuritaire des aliments crus:

• Gardez les aliments congelés et décongelez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de les utiliser.
• Les aliments crus doivent être utilisés dans les 3 jours suivant la décongélation
• Remettez les aliments non utilisés au réfrigérateur après le service.
• Servir dans des plats en acier inoxydable ou en céramique.
• Lavez toutes les surfaces de travail, les ustensiles, les cuillères et les mains avec de l'eau chaude et du savon après avoir manipulé de la viande crue.